کاکائو دارک این روزها به عنوان مفید ترین و سلامت ترین نوع کاکائو شناخته می شود. این نوع کاکائو در بازار به نام کاکائو تیره هم شناخته می شود که به دو شکل پودر کاکائو دارک وشکلات دارک رایج تر و پرفروش تر است.تولید روغن جانشین کاکائو خارجی دارک با شیرینی کم و با کمک بهترین متریال اولیه انجام می شود و به همین دلیل محصول نهایی از کیفیت بالایی برخوردار است و عموما به شکل عمده به فروش می رسد.
