پودر کاکائو قلیایی یکی از بهترین محصولاتی خواهد بود که با قیمت های متفاوتی با توجه به برند آن ها می توان اقدام به خرید آن نمود.تولید پودر کاکائو از جمله فعالیت هایی می باشد که می تواند به صورت نچرال و یا آلکالایز انجام پذیرد و هر یک نیز با توجه به آنالیز و ویژگی هایی که دارند در موقعیت هایی خاص مورد استفاده قرار خواهند گرفت.
بیشتر مصرف شرکت های شکلات سازی در خصوص تامین بار پودر کاکائو، مربوط به پودر کاکائو قلیایی شده می باشد که طعم بهتری را ارائه می نماید و این در حالی است که پودر کاکائو نچرال دارای خواص بیشتری خواهد بود.
به هر حال هر یک از پودر کاکائوهای طبیعی و قلیایی شده با انواع برندهای ایرانی و خارجی برای فروش عمده در بازار عرضه می شوند که امکان انتخاب با اولویت های خود را خواهید داشت.
منبع: بازار شکلات ایران