کاکائو از گیاهان مهم در دنیا می باشد که از آن محصولاتی همچون انواع شکلات، پودر کاکائو، خمیر کاکائو و … تولید می شود. پودر کاکائو یکی از پرکاربرد ترین مشتقات کاکائو می باشد که در دو نوع شیرین و تلخ تولید می شود که هر کدام از این دو نوع مصارف خاص خود را دارند و هر دو بسیار پرفروش هستند. فروش عمده کاکائو تبریز تلخ نه تنها در ایران بلکه در بازار های جهانی با استقبال رو به رو شده است و این محصول در بحث صادرات نیز فعال می باشد.
