اولین و بارز ترین شاخصه روغن هایی که در صنعت تولید اقلام خوراکی مورد استفاده قرار می گیرند، جلوه دهی به محصولی است که در نهایت مورد استفاده قرار خواهد گرفت. از این رو کیفیت روغن های جانشین کاکائو به فراخور نیاز مصرف کنندگان از درجه بندی های متعددی برخوردار خواهد بود. بازار فروش روغن جانشین کره کاکائو خارجی در کشور، بازاری پویا و فعال در راستای تامین نیاز مصرف کندگان و تولید کنندگان عمده می باشد. روغن یاد شده استاندارد های لازم برای مصرف را دارا بوده و از این حیث کاملا بهداشتی و سالم می باشد.
